摂食と嚥下のメカニズムを知る～「食べる」とはどういう行為？～
コラム
こんにちは！
福岡県小郡市の高齢者向け宅配弁当「ライフデリ小郡店」です。
HPをご覧くださり、ありがとうございます。
いつまでも好きなものを、自分の口で食べたいという想いはみな同じ。
安全でおいしい食事をお召し上がりいただくためには
「摂食と嚥下」の仕組みを知ることは大切です。
年を重ねるにつれて、人はだれでも身体機能が衰え
内蔵の消化吸収能力が低下したり、噛む力や飲み込む力が弱くなったり
病気の後遺症によって麻痺などの機能障害がもたらされることもあります。
これらの障害は、食欲が低下することにもつながり
結果的栄養不足の状態を招いてしまうのです。
高齢者の食事で注意したいことの一つが「誤嚥」です。
それは食べ物が食道をとおるのではなくて
本来は空気が入るべき気道や肺に入ることを言います。
高齢者の楽しみである食事を、おいしく、安全に食べられるように
工夫してご提供することが、「元気に生きる」ことにつながると考えています。
「ライフデリ小群店」では、お客様に合わせた
食べやすいメニューをご提供しています。
ご高齢者様でも食べやすい柔らかさになっており
糖尿病・腎臓病などの持病や、食物アレルギーの方でも
安心してご利用いただけます。
ぜひご利用ください。
お問い合わせはこちらから